Este miércoles de ceniza, dio arranque el Operativo de Cuaresma. Según informó el titular de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango, Joaquin Gardeazábal Niebla, la estrategia sanitaria se mantendrá activa y vigilante durante ocho semanas; específicamente desde hoy 17 de febrero y hasta el 9 de abril.

Y es que declaró que el operativo tiene como finalidad el evitar riesgos sanitarios. Pues dijo, “la Coprised, como autoridad sanitaria, tiene la obligación de garantizar a la ciudadanía, la calidad en el consumo para que no se vaya a correr un riesgo en la salud”.

La dinámica de este operativo contempla la toma de muestras de los mariscos, agua y el hielo, las cuales son analizadas en un laboratorio, que arrojará un resultado a través del cual se definirá si el establecimiento es acreedor o no a una sanción.