Derivado de diversos incrementos, por ejemplo del maíz que es base la engorda, entre otros, también se reporta un alza en el precio de la carne, reportó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD), Rogelio Soto Ochoa; calcula que ya se trata de un 38 por ciento de aumento.

“Está aumentando el precio de la canal, de la carne de canal por los incrementos que estamos sufriendo constantes de la soya, del maíz que es la base de las engordas, entonces todo eso sí está afectando al precio del canal”.

El maíz a inicio del 2021 estaba en 5.50 pesos, mientras que actualmente se trata de más de siete pesos, aunque se trata de temporada de cosecha.

Mientras tanto, dijo, la expectativa es que ya no se den más incrementos, pues a nivel nacional se está teniendo una demanda elevada de carne.

“…esperemos y ya no incremente tanto, porque aunque sea un beneficio para el engordador, porque no es tanto para el productor del becerro en pie, sí daña la economía de los duranguenses”.