Luego de pasar por las fiestas decembrinas, despedir el 2022 y recibir el 2023, ahora sigue el compartir la Rosca de Reyes en familia, este 6 de enero, que cabe resaltar, ahora costará al menos un 20 por ciento más.

De acuerdo al presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Fernando Flores Gómez, esta alza en el precio de las roscas es derivado de un aumento también en los insumos.

“Es muy difícil, ya que nosotros hemos sufrido un incremento en productos que son principales como es el caso de las harinas o grasas, que han subido prácticamente el doble”.

Dijo, pese a eso, sí se avizora un buen escenario para las ventas, aunque no dejó de lado la presencia de informales, quienes de manera ya tradicional se llevan un amplio porcentaje.

Flores Gómez comentó que no es lo mismo instalarse a vender en un carrito en el centro, a estar esperando en los negocios establecidos.