Gómez Palacio, Dgo.- El Paseo Independencia ofrece desde la noche del pasado domingo una imagen diferente con la presencia de las food trucks en dicho espacio público, oferta gastronómica que estará presente mientras dure el Festival Internacional Revueltas en esta ciudad.

Al respecto, el titular de Plazas y Mercados de la actual administración municipal, Gustavo Gutiérrez Zamudio, indicó que con la autorización de la alcaldesa Leticia Herrera Ale, se concedió el permiso de operación de estos establecimientos móviles que ofertan a los gomezpalatinos opciones diferentes para degustar, aportando además una visión singular al Paseo Independencia.

Comentó que la primera noche se tuvo una buena respuesta de quienes concurrieron a la presentación de Alberto Cortez, en la explanada de la Presidencia Municipal, que vieron con buenos ojos que este proyecto de corredor de tipo peatonal y cultural se convierta al paso del tiempo en un nuevo espacio de convivencia social.

El funcionario municipal planteó que su responsabilidad es regular el comercio en la vía pública y la operación de giros mercantiles existentes, y de momento la operación de las food trucks en este Paseo Independencia es una novedad, misma que estará vigente y operando sin ningún impedimento hasta el 22 de octubre.

“Ya posteriormente se deberá valorar por parte del Sistema de Apertura Rápida de Empresas (SDARE) y, por supuesto, del Cabildo, las reglas de operación comercial en dicho paseo y la posibilidad de que las food trucks ofrezcan sus servicios y productos de manera regular.