Ante las considerables alzas en los insumos propios de la industria panificadora, a nivel nacional los incrementos en el costo del pan han sido de hasta un 25 por ciento, mientras que en Durango específicamente -en lo que va del año- oscilan entre un 12 y 13 por ciento, éste último resulta ser insuficiente.

Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Durango (Canainpa), refirió que ya plantean la posibilidad de subir aún más los costos del producto final.

Dijo, las harinas de trigo cuestan ahora un 40 por ciento más, por otro lado se trata de un 30 por ciento más en los aceites, mismo porcentaje en el servicio de energía eléctrica.

En el caso del gas, es un escandalo, con alrededor de un 40 por ciento, y más de un 20 por ciento en las gasolinas.

“Por más que le buscamos, tenemos aumentos muy fuertes. Hemos estado aguantando, pero revisamos también la posibilidad de hacer un incremento en nuestros productos”.

Se observa que en el país, de manera general, se han hecho dos aumentos, pero los empresarios del ramo en Durango solo han hecho uno.

“Todo eso es algo extraordinario, hace muchos años que nosotros no veíamos esta circunstancia, es muy preocupante”.