El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Jorge Muñoz Guerrero, dio a conocer que las ventas registradas en el marco de la temporada navideña vienen a generar un impulso económico al gremio, “nos beneficia para el flujo corriente, nos da un aire para solventar unos gastos que se tendrán a finales de año”.

Asimismo, expresó que la expectativa es por lo menos poder cubrir esos gastos, pues reconoce que ha sido un año complicado, primeramente por los tiempos electorales, pero también ante el recorte de presupuesto.

“Tenemos esperanza que este fin de año sea productivo, y tengamos muchas actividades dentro de nuestros establecimientos, pues vienen las posadas, vienen comidas de fin de año, muchos restaurantes ofrecen servicios a domicilios, esperamos un buen cierre de 2018”.

Por otro lado, Muñoz Guerrero descartó que se vayan a registrar cierre de empresas, pues dejó claro que se le sigue apostando al sector gastronómico, hay empresas que han abierto sucursales en últimas fechas. “Siguen llegando nuevas empresas, las nuevas plazas comerciales a traen nuevas inversiones, esperamos sean inversiones locales, para que el circulante se quede en la ciudad”.

Finalmente, el líder de la Canirac espera que el próximo año con el nuevo gobierno federal se tenga un plan estratégico marcado que favorezca a todos los empresarios.