Los empresarios del ámbito restaurantero pide “piso parejo” en las inspecciones que se realizan por autoridades municipales, pues solo se enfocan en el primer cuadro de la ciudad y evitan las demás áreas que comprenden la mancha urbana, mencionó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Camacho Herrera.

Tanto el Juzgado Cívico, como Inspección Municipal, deben enfocar sus trabajos de verificación a comercios de toda la zona urbana pues solo los realizan en lo que comprende la calle Constitución, Paseo Durango y lo que comprende el Centro Histórico.

“Pedimos un piso parejo, por que no nadamas los restaurantes están en la calle Constitución, porque están en toda la ciudad, invitar a inspectores para que se diera la vuelta por toda la ciudad”, agregó Camacho Herrera.

Asimismo, mencionó que el “piso parejo” debe ser tanto a informales como formales, debido a que solo al formal se ha atacado y “los informales de la periferia siguen trabajando sin medidas sanitarias”.

Hasta la fecha se han clausurado tres restaurantes por el lapso de un dia, pero afirmó que su cierre fue justificado porque en realidad estos lugares no tenían medidas sanitarias.

Al finalizar, reiteró que se deben verificar los comercios de comida en las diferentes zonas de la ciudad y no solo realizarlo en el primer cuadro de la ciudad.