Tal como lo habían proyectado, fue positivo el balance de ventas durante los días patrios en los restaurantes agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

El presidente de esta Cámara, Miguel Camacho Herrera, comentó que se tuvo un 80 por ciento de afluencia, y asegura que ante este flujo, siempre se cumplieron los protocolos sanitarios.

“Se vio un 80 por ciento de capacidad, los comensales felices, obviamente cumpliendo protocolos, no se ha dejado de ver por la salud, pero sí, se está viendo ya por la economía. (…) Estamos esperando un cierre de año positivo, ya se vieron buenos números estos días en el sector restaurantero”.

Camacho Herrera reiteró que obtuvieron buenos números en este sector, de tal manera que se mantiene en la confianza que haya ventas positivas para cerrar el 2021.

Aseveró que durante el semáforo epidemiológico naranja, por la pandemia del Covid-19, bajaron hasta un 30 por ciento, por lo que celebran este 80 por ciento de comensales.