El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) capítulo Durango, Fernando Flores Gómez, reveló que ante los aumentos en los insumos, se ha tenido que subir el producto, el cual ya se vende hasta en 12 pesos.

Dijo, es la harina el insumo que más alza ha sufrido, que a la vez es la materia prima más utilizada. “Es lo que más nos ha subido, y lo que más nos afecta. Ha subido en 60 0 70 por ciento”.

En el año, dijo, se ha pasado de ocho pesos a un promedio de 12 cada pieza de pan dulce. Los panaderos que aún están por debajo de este precio, en próximas fechas tendrían que modificarlo, ante la necesidad de hacer frente a los incrementos.

Flores Gómez refirió que si la materia prima y los insumos llegaran a bajar, también darían ellos un retroceso en los precios del producto.