Con la llegada de las altas temperaturas las panaderías locales sufrieron una baja en sus ventas, que de acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) Fernando Flores Gómez fue de un 15 por ciento.

En virtud de ello los elaboradores de dicho alimento deberán ser creativos para sobrellevar la temporada de calor que durará los siguientes meses, como es reducir el uso de la materia prima.

Sin embargo, el presidente del citado gremio explicó que las bajas ventas son normales y podrían repuntar rápidamente, ya que depende mucho del clima.

“A nosotros nos mejora literalmente el temporal, si empieza algo de lluvía o se nubla mejora, digamos que es muy sensible las ventas en ese tema” explicó Flores Gómez

Finalmente dijo que no se esperan cierre de ventas o despidos por las bajas ventas de pan.