Los pagos en efectivo cada vez son menos en los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) ya que la presidenta del citado gremio Adriana Porras Zubiría infirmó que anteriormente un 40 por ciento de los pagos se realizaban con tarjeta de débito, sin embargo, ese porcentaje a incrementado hasta un 70 por ciento sobre todo en día de quincena.

“Se nota bastante en fines de quincena, en estas temporadas que el consumo con tarjeta se hizo hasta de un 70 por ciento, incluso ya es difícil que encuentres un lugar donde no acepten el pago con tarjeta, incluso en la feria la mayoría ya tiene el pago con tarjeta o transferencias” comentó.

La representante del gremio gastronómico reconoció que la digitalización ha sido benéfica para los restaurantes, sobre todo porque ya no se cuenta con tanto efectivo en las cajas y que los pagos de nómina se pueden realizar vía transferencia.