Se deben sumar voluntades para dar certeza a mezcaleros
Diputados exhortaron a la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de (Coprised) para que en ejercicio de sus atribuciones realice operativos de vigilancia respecto de los establecimientos, y vendedores que expendan mezcal en la entidad, particularmente en el municipio de Nombre de Dios. La diputada Claudia Julieta Domínguez hizo un llamado a […]
Diputados exhortaron a la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de (Coprised) para que en ejercicio de sus atribuciones realice operativos de vigilancia respecto de los establecimientos, y vendedores que expendan mezcal en la entidad, particularmente en el municipio de Nombre de Dios.
La diputada Claudia Julieta Domínguez hizo un llamado a la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado, para que coadyuve en el impulso de la organización y asociación de los productores de mezcal del Estado, así como en la promoción de instrumentos para el financiamiento y apoyo técnico a los productores de mezcal.
Destacó que la producción de mezcal es realizada por ejidatarios y pequeños productores de manera artesanal, pero nadie vigila la venta y compra de agave, ni la comercialización del mezcal, lo que ha traído como consecuencias problemas de salud entre los consumidores.
Por ello, aseguró es necesario la suma de voluntades de todos los involucrados para darle certeza y generar una industria sustentable en lo social, económico y biológico.
