Tan solo el 5 por ciento de restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alientos Condimentados (CANIRAC) lograron repuntar sus ventas durante este primer fin de semana de vacaciones, así lo confirmó la presidenta del citado organismo Adriana Porras Zubiría.

“No fue un aumento favorable, puedo decir que en una encuesta que hicimos con nuestros afiliados un 5 por ciento si tuvo una venta mayor que el año pasado” comentó

En tal sentido la empresaria comentó que no se vió reflejado al 100 por ciento los atractivos turísticos de Semana Santa para la ciudad capital, pues las ventas fueron normales para el 95 por ciento de los restaurantes.

“Sin embargo no hubo un aumento, definitivamente no, rubros como el de mariscos estuvieron a la baja un 25 por ciento , la carne un 30 por ciento entonces la tendencia si fue a la baja” concluyó la presidenta.

Aún así esperan un repunte de ventas durante las fechas del Eclipse Solar Total de la siguiente semana.