Por tercer año consecutivo, se realiza la muestra gastronómica de culturas indígenas, con la finalidad de dar a conocer al público la diversidad de platillos representativos de estas etnias que habitan en diversos municipios del estado de Durango.

Con motivo, del día internacional de los pueblos indígenas que se celebra el nueve de agosto, los grupos etnicos se encuentran en las instalaciones de la Feria Nacional Durango (FENADU) 2016, para presentar a través de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) diferentes platillos, bebidas y postres, como la salsa de guais, bayusas, nopales en mole, pipián, tamales de ofrenda, atole de frutas, dulces de pinole y miel, entre otros de origen huichol.

 
Igualmente, se realizó la demostración de recetas de origen tepehuano, con platillos representativos como: salsa para tamal, nopales con chile rojo, nopales con frijoles, champiñones en mole, tamales de frijol entero, entre otros.

Durante la muestra gastronomica, se escucharon canciones de origen tepehuano que ofrecieron los grupos como: “Nuevo Amanecer Mendoza”, quienes visitaron Durango desde la comunidad el Maguey en el municipio de El Mezquital, y “Los Reyes de la Sierra”, originarios de Pueblo Nuevo.