Rastros locales debería sacrificar todo el ganado para mantener la calidad

Durango tiene de las mejores carnes de res y puerco en el país, sin embargo, se pierden entre los miles de animales que llegan de importación al estado.

11/06/2024

El diputado, Carmen Fernández Padilla, comentó que en la próxima legislatura se debe proponer que en los rastros locales se sacrifiquen todo el ganado, con el fin de mantener la calidad de la carne, una vez que se comercialice tanto de manera interna como en el extranjero.

“Yo creo que los gobierno deben implementar un mecanismo en donde los rastros municipales sacrifiquen ahí mismo todo el ganado que sale a la venta, porque no sabemos ni que estamos comiendo en ese sentido de las carnes, desde el pollo, cerdo y por supuesto el ganado vacuno” opinó

Aseguró que en Durango se tiene una de las mejores carnes de res y puerco en el país, sin embargo, se pierden entre los miles de animales que llegan de importación al estado.

“Si hubiera empresas en cada municipio que se dedicará a sacrificar y hacer los cortes y que los gobiernos les ayudara para repartir a las carnicerías, sería excelente porque sabrías que estas comiendo carne de buena vaca que la tienen en un agostadero sano” declaró


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