La presienta de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Adriana Porras Zubiría, confirmó que el proyecto “Restaurant Week” fue todo en éxito este fin de semana, y ante esos resultados se espera hacer una segunda edición en 2025, pues los la afluencia de comensales creció sustancialmente.

“Definitivamente habrá una segunda edición o más ediciones, y claro que se aprende de todo, vamos nuestra retroalimentación, les daremos a conocer concretamente cada restaurante, cómo fue la afluencia y en qué tenemos que mejorar para que esto cada vez crezca más” declaró la presidenta.

Concretamente, en este fin de semana largo los restaurantes tuvieron un incremento de comensales del 90 por ciento, aunque en otro giros el porcentaje bajó ligeramente a 80 a 70 por ciento, no obstante, en general Porras Zubiría, reconoció que el sector gastronómico tuvieron buenas ventas.

“El sector hizo su trabajo, hicimos buenas ofertas a los comensales, también se prepararon con situaciones especiales como música en vivo, promociones, platillos especiales, cortesías, y esta ocasión sin nos vimos beneficiados” concluyó