Las tradicionales roscas de reyes subirán sus precios y eso dependerá del gramaje que tenga al final de si elaboración, esto lo confirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Durango, Fernando Flores Gómez.

Explicó que una rosca que pese entre 600 gramos a un kilo, sus precios oscilarán en 200 y 350 pesos, además, dijo que los nuevos precios se deberán a la inflación que tuvieron en las materias primas, siendo la más importante el azúcar.

“El azúcar fue algo extraordinario que se incrementó, un saco de 50 kilos que normalmente valdría 900 pesos, se fue hasta mil 500 pesos, mil 600 pesos sobre todo en octubre” comentó

Comentó que posiblemente el alza de precio en el azúcar se detonó por cierre de ingenios azucareros de Veracruz.

Pese al incremento de precios en la roscas de reyes, Flores Gómez confirmó que la compra se ha mantenido a comparación de otros años, sin embargo, puede ocurrir que baje ligeramente la demanda de ese producto.

Serán los próximos 5 y 6 de enero cuando la venta de roscas de reyes se incremente en Durango, por lo que pasando esas fechas se podrá conocer el corte final de las panaderías.