Lerdo, Dgo.- Avanza cosecha de chile en Lerdo con resultados positivos para los productores de la Comarca Lagunera, informó el presidente del Sistema Producto Chile, Álvaro Burciaga Flores, quien destacó que actualmente se ha recolectado alrededor del 40 por ciento de la producción de chile jalapeño y que los precios de comercialización han alcanzado una etapa de estabilidad.

El representante de los productores recordó que durante finales de abril y los primeros días de mayo el precio del chile jalapeño registró niveles elevados, oscilando entre los 30 y 40 pesos por kilogramo. Sin embargo, actualmente el producto se comercializa entre 10 y 14 pesos, una cotización que calificó como normal para esta temporada y acorde con las condiciones del mercado.

Productores preparan segunda etapa de producción

Burciaga Flores explicó que durante estas fechas muchos agricultores realizan labores de poda en sus cultivos para estimular una nueva etapa productiva que permita obtener cosechas durante septiembre y octubre.

La estrategia busca extender la producción hasta noviembre y diciembre, meses en los que tradicionalmente el chile alcanza mejores precios de venta. De esta manera, los productores esperan aprovechar las condiciones del mercado para mejorar la rentabilidad de sus cosechas.

Asimismo, destacó que la expectativa de producción es superior a la registrada en años anteriores gracias a la implementación de sistemas modernos de riego por goteo mediante cintilla, tecnología que ha permitido incrementar significativamente los rendimientos por hectárea.

Mayor productividad y control de plagas fortalecen al sector

El líder agrícola señaló que mientras anteriormente se obtenían entre 30 y 40 toneladas por hectárea utilizando métodos tradicionales, actualmente algunos productores alcanzan rendimientos de entre 60 y 70 toneladas por hectárea, lo que refleja una importante modernización del sector.

Respecto a las plagas, recordó que al inicio de la temporada se registró la presencia del gusano soldado y el gusano cogollero, situación que atribuyó a las altas temperaturas registradas en la región. No obstante, aseguró que el problema fue controlado oportunamente y que actualmente los cultivos se encuentran en buenas condiciones sanitarias.

Finalmente, destacó que la mayoría de los productores cuentan con contratos de comercialización previamente establecidos. Parte de la producción se destina al mercado fresco, principalmente en Monterrey, mientras que otra se comercializa con la industria procesadora. Además de la empresa Clemente Jacques, ubicada en Puebla, este año se incorporó la compañía La Morena, en Huamantla, ampliando las opciones de mercado para los agricultores laguneros y fortaleciendo la certeza comercial mientras avanza cosecha de chile en Lerdo.