Gómez Palacio, Dgo.- La Comisión para la Protección de Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) en La Laguna, a través del Departamento de Vigilancia y Verificación Sanitaria, iniciará este lunes un operativo tanto en dulcerías, para verificar su caducidad, como en tiendas donde se ofrezcan carne, pavos y pollo, para revisar que estén en buen estado y listos para su venta.

El objetivo, explicó Jesús Rentería Maldonado, titular de la Coprised, en la región Laguna, es evitar intoxicaciones en los consumidores.

El funcionario recordó que el año pasado fueron detectados y asegurados alrededor de 200 kilos de dulces caducos, motivo por el cual es que se mantiene la vigilancia.

Dijo que aunque se autorizó un período vacacional para el personal, a partir del viernes 15 y hasta 3 de enero de 2024, verificadores del departamento de Vigilancia Sanitaria, laborarán de manera normal para emprender un recorrido por dichos establecimientos.

“Vamos a verificar lo que son las caducidades porque en años anteriores hemos encontrado productos caducos de diversos giros, más en las dulcerías; la verdad hay algunos comercios que aprovechan la compra de bolos de familias, dependencias o escuelas y si hemos encontrado algunos productos dulces con caducidad limitada o con el periodo de vigencia limitada e incluso algunos caducos”, compartió.